Nutricionista Marcelli Elias fala sobre compulsão por doces

Nutricionista Marcelli Elias fala sobre compulsão por doces

Na Semana dedicada às Mulheres, nada melhor que tratarmos de assuntos dedicados a Elas. Para isso, A nutricionista Marcelli Elias conversa um pouco sobre a compulsão por doces e dá dicas sobre alimentação.

"Não consigo almoçar e não comer um docinho..." "Impossível acabar o almoço e não ter um chocolate de sobremesa..."
São frases muito comuns de nós mulheres e que revelam um comportamento que atrapalha bastante os nossos objetivos.
Normalmente existem 3 causas para esta compulsão por doces.
A primeira refere-se a uma deficiência no micronutriente cromo, responsável pelo controle do apetite doce. Essa é bem fácil de resolver. Com ajuda da sua nutri, será feita uma reposição suplementar.
Outra causa, seriam fatores hormonais. Muito vista em nós mulheres, na semana pré menstrual, onde ocorrem diversas alterações em nossos hormônios e o paladar fica mais sensível ao doce.
E a terceira, e mais comum, pode ser corrigida apenas com uma reeducação alimentar.
Muitas pessoas consomem durante o almoço uma quantidade muito elevada de carboidratos simples, aqueles que são rapidamente absorvidos pelo nosso corpo. E com isso, entra uma quantidade muito grande de glicose em nosso corpo, fazendo com que os níveis de insulina aumentem muito. Como contra resposta do organismo para cessar/ reduzir essa produção de insulina, é necessário ocasionar uma hipoglicemia, porém muitas pessoas não esperam essa resposta do nosso corpo, não mastigam direito, se alimentam muito rápido, e assim acabam ingerindo um volume ainda maior destes carboidratos simples, causando uma vontade incontrolável de doce, mesmo sem que você tenha nenhuma necessidade.
As dicas para evitarmos este problema são:
1- Comer mais lentamente, mastigando da forma correta. Nossa digestão inicia na nossa boca, com as enzimas salivares. De tempo para o seu corpo responder. Tenha tempo para você durante a sua refeição;
2- Evite carboidratos simples. Prefira os complexos, que possuem uma absorção mais lenta. Como o arroz integral, a batata doce, o macarrão integral.
3- Não deixe de introduzir no seu prato a salada. Rica em fibra, irá retardar a absorção e diminuir o pico glicêmico no seu organismo.
4- Se ainda assim persistir a vontade do doce, opte por uma fruta de sobremesa, e adicione a ela a canela. A canela diminui a sensibilidade do paladar ao doce.
E assim vamos controlando essa compulsão por doces típica de nós mulheres.

Marcelli é nutricionista, possui pós-graduação em nutrição esportiva, clínica e funcional e é especialista em obesidade e emagrecimento.

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